経営コンサルタントは株式会社武内コンサルティング（大阪）

• 2011年07月29日 【飲食業繁盛の条件】お店の味を持っている事

自店の商品が、中には口に合わない方もおられるかもしれません。しかし、7～8割の人に支持していただける、おいしいと言っていただける味を作ること。これが繁盛店への近道になると言われます。 店名を挙げれば、お客様が勝手に、「あそこの店の味はこうだ！」とイメージさ...

• 2011年07月28日 【経営観・事業観という哲学を持つ】儲ける向こうにあるもの

これがないと経営はできないと諸先輩方はおっしゃいます。言葉はわかりますが、なかなかこれを持つことができません。一生かかっても出てくるかどうか？ 何のために事業を行うのか、それが見えていないといけないと言われます。ただ単に目先の売上だけを求めていては経営で...

• 2011年07月27日 【業績判断の基準】想定した粗利率になっているか？

業績と言えば売上。売上をまず見ると思います。 しかし、一番ブレるのが売上です。想定した数値にぴったりということはあまりないと思います。 理想は目標数値の上下10％以内です。でもこの範囲でも目標に合わせるのはたいへんです。 ところが実際の経営で一番大事なの...

• 2011年07月26日 【管理職の要件】社員の本音を聞き出せることができる人

単に仕事ができるだけでは、誰も認めないでしょう。大事なのは、社員の本音を聞き出せるかどうかです。 直接、社長や社長の奥さんに相談行く方は少ないです。いくら中小企業や個人店と言ってもやはり無理です。 だからこそ中間管理職の方が必要になってきます。社長から...

• 2011年07月25日 【飲食店で今流行りの調査】覆面調査を誰に頼みますか？

プロの専門業者？ マネージャーや本部の人？ あるいは社長や社長の奥さん？ でも一つ思うのですが、楽しく皆が納得する調査にしませんでしょうか？ 目くじら立てて、重箱の隅をつつく調査、嫌ですね。。。 それに少々オーダーが遅かったからといって、そのことを指摘し...

• 2011年07月24日 【人事労務問題】社員が辞めて行くのは悪い兆候ですか？

逆に全く社員が辞めない会社もあります。それも何年も何十年も・・・ 定着率が良いからと言って安心できるものでもないです。 何年も同じメンバーでやっていると、慣れが生じます。また、教えなくても皆できるようになっていますので、成長しなくなります。それと徐々に危...

• 2011年07月23日 【経営における判断基準】迷ったら止める！

勇気を出して止めよう！ 例えば、お付き合いで出している広告類など。最初に止めてしまうと、業界の方からの目が気になる？ 今までずっとやってきたので、急に止めれないとおっしゃいます。 皆さん同様のことを気にされますが、経費カットを進めている状況下においては迷...

• 2011年07月22日 【企業再生の現場報告】5カ年計画の通りやって下さい？

銀行から、よく「5カ年計画の通りやって下さい」と言われます。まず計画書通りに進むことはないです。 再生1年目でも数字にズレが生じてきます。経営ですから予測がぴったりと合うという事はないです。逆に半期に一度の見直しが必要です。 無理とわかっている計画書で進...

• 2011年07月21日 【100円商店街の現状を考える】サービス業にスポットライトを当てても良いのでは？

何かやっている面白そうだから行ってみようから、購買に結び付けるということが大きな課題のようです。 商店街というと、小規模で個人経営の小売店さんが多いというイメージがあります。中には大手のフランチャイズチェーンが後から出店されてきているというところもあると...

• 2011年07月20日 【企業戦略の一考】利益は出ていないが、会社の宣伝、ブランドイメージになっている場合は是か非か？

よくある話だと思います。利益は出ていないが、会社の宣伝、ブランドイメージになっていると思っている場合です。 経営者の方は、事業を縮小・廃止されるのを嫌がられます。一度作ったものは何とか再生させて残しておきたいと思われます。おっしゃる意味もわかるのですが、...