ウワサの人マイスターブログ

• 2022年07月06日 外食産業の売上高を１２０％上げる法則

法則０．ベンチマーキングの法則 　　　　ベンチマーキングは、最高の経営戦略。ベンチマーキングで、成功要因を見極めよ。 法則１．正奇の法則 　　　正を以て合し、奇を以て勝つ 　　　　正＝基盤営業　　奇＝促進営業 　　　　マーケティング力＝基盤営業力✖...

• 2022年07月06日 外食産業で、値段が取れるコツ

◎ビジュアル効果 華やかさの演出 人は、視覚で80％を判断している。見た目が悪い物を不味いと感じやすい。 　　1．3色以上を使う 　　2．赤、黄色の活用 茶系のみはＮＧ   ◎エンターテイメント効果 シズル感の演出 　　1．美味しそうな匂い　...

• 2022年07月05日 お店は、コンセプト経営で店作りをすると、繁盛する！

◎コンセプト経営とは？   　　コンセプト経営とは、コンセプトに基づいて、顧客に対するイメージを統一するように　すべてを構築する経営スタイル。 　　コンセプトに基づいて、ハード（内外装、設備、備品等）、商品、サービス、選出を統一すること。   　　※...

• 2022年07月04日 意識と無意識の法則

◎意識と無意識と行動に関する関係 ・すべての行動は、無意識を介して行われる。 ・自動動機理論に基づくように、意識を一切関わらず、無意識のみの作用による行動は、人の全ての行動９０％以上を占めている。 ・無意識内には、遺伝や経験に基づき獲得したプログラムが...

• 2022年07月03日 日本人の特徴は、うつ病遺伝子が培ってきた！

(1)主旨 　　日本人の実に９７％は、２つで１対の遺伝子の内、うつ病遺伝子を１つは持っている人　が、全人口の９７％存在する。日本人の６５％は、２つともうつ病遺伝子を持っている人 だ。因みに、米国人は、うつ病遺伝子を１つ以上持っている人が８０％いるが、２つ持...

• 2022年07月02日 経営力の公式

◎２つの経営力公式 経営力を表す公式①分析公式 　経営力＝（営業力✖商品力）：経営資源   経営力を表す公式②改善公式 　経営力＝（品質力＋マーケティング力）：イノベーション力 　イノベーション力＝改善力＋革新力 　 ※「：」は、左右のバランスを...

• 2022年07月02日 日本人が悲観的なのは遺伝子のせいだった

あなたの性格は何で決まっているのでしょう？ 親の教育？環境？自分の意志？ 実は遺伝子(DNA)で結構決められてしまいます。 セロトニントランスポータ遺伝子というものがあります。 この遺伝子には三種類の型があり、どの型を持つかで性格に影響が出ます。三種類の...

• 2017年11月27日 チームワークを築くにはまず掃除から

チームワークがよくない組織をチームワークの良い組織に変えるには、掃除が最適です。 チームワークを築くには、次のような条件を満たすものが最適です。 ・目標と成果が明確で、見える化できる ・率先垂範しやすい ・一緒にやりやすい ・ストローク（認める、...

• 2017年11月07日 参謀とは?

参謀の必要性 組織を効果的に動かす為には、組織の頭脳を司令（決定者）と参謀（企画者）を分けた方が良いという考え方。 なぜなら、有能な人でも重い責任を課せられると凡人以下になることがある。これは、責任の重圧で「足がすくむ」状態になるためです。 参謀とは?...

• 2017年11月06日 接客を習得する順位

接客を習得する順位は、１に「元気な挨拶」、2番目に「アイコンタクト」、3番目に「笑顔」の習得が、接客が苦手な人を接客上手にするコツです。 なぜなら、 元気な挨拶ができると、相手の目を見る勇気が出て、アイコンタクトができやすくなり、 アイコンタクトができ...