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「売らなければ売れぬ」 ≪清掃の済んだお部屋は、必ず販売しましょう≫の意です。 あんまり儲かって居ないヒマなホテルでは、ありがちな行為なのですが・・・ 清掃は済んだのに、他の単価の高いお部屋を売りたいために、 せっかく清掃の終わったお部屋を販売せずに閉ざ...

「上様の便所」（・・・じゃあるまいし） ≪無駄にやたら広いスペースは、不安感がある≫の意です。 江戸時代の将軍用トイレなら、警備上からも広さが必要かもしれませんが、 恋人同士だけで利用するホテルの客室は、無駄に広くする必要はありません。 まして、衣服を着...

「上から、奥から」 ≪清掃の手順は、先ず上から、次いで奥から≫の意です。 昔は母から娘へと伝えられていた掃除の基本です。 最近は、雑巾も絞れない人が増えているそうで困ったものです。 上側の掃除が出来て居らず、埃が溜まったままでは 清掃後にも、その埃は落ち...

「急がせずに慣らせ」 新人従業員には、作業を急がせる事をせずに、早く作業に慣れる様にしましょう。 ホテルの作業は、細分化すれば誰でも出来る事ばかりです。 しかし、その項目数は非常に多いので、覚えるには時間がかかります。 ですから、習熟にはそれなりの期間が...

「急がば、始めろ」 ≪結果が早く欲しいならば、とにかく早く始めるべきだ≫の意です。 ホテル運営で何かシステムを変えても、その結果が出るまでには一定の期間が 必要となります。 その点は、料金でも利用時間でも、清掃方法でもそうは変わりません。 また、改装しても...

「忙しいなら稼げ、ヒマなら磨け」 ≪繁忙時は、追加清掃に傾注して売上を得る事に集中するべき≫の意です。 普通のラブホテルは、忙しい曜日や時間帯がある程度は決まっています。 この繁忙時間帯は、お客様を受け入れる為の作業に集中しましょう。 言い換えれば、他の事...

「歩く･見る・触る」 ≪設備の清掃　点検の注目点≫を表した言葉です。 お客様の来店ルートを想定して、お客様目線で見る事が大事です。 たまには、あなた自身がお客様になったと仮定して、少し遠くから来店してみましょう。 例えば・・・・・・ 誘導看板は、汚れていませ...

それにしても、去年も大変な年でしたね。 地震に津波、放射能汚染、食品偽装、食中毒、台風、切がありません。 そんな国難に際して、政府や野党は無駄な政争を繰り返し 国民生活を、置き去りにしてきました。 そのため、株は、年初より17％も下がりまして、野村ホールデ...

ここで言いますのは、回転率ではありません。稼働率です。 稼働率とは、営業時間中に〔どれだけお客さんがお金を払って利用していたか〕を 数字に表す事です。 やる事は簡単ですが、はっきり言って面倒です。 １日の全てのお客様の滞在時間の合計を出して、１日で割るの...

「忙しいと、儲かる」なんて当然・・・と思っていませんか？ 確かに、≪忙しい≫と、すごく儲かるんです。・・・・何故でしょう？ まず、≪儲け≫ですが、簡単な公式があります。 （売値－原価）×販売量＝儲け・・・どなたでもココまではご存知ですね。 ≪忙しい≫と言う事...

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