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皆さん、「あそこは一流店だから・・・」とか「二流選手が・・・」なんて言葉をよく耳にしますよね。 あの「一流」とか「二流」って、どうやて決めていると思いますか? 大抵の方は「雑誌やテレビに出ているから」とか「よく宣伝しているから」などの理由を上げるようです...

貴方はホテル経営者又は店長(責任者)として、忙しいですか? もし「毎日毎日、てんてこ舞いだよ」でしたら、大問題です。 まぁ、普通に考えてみれば・・・・ 儲からないホテル=お客様が少ない=ホテルの消耗も少ない=問題もおきにくい から経営者もヒマな筈ですで...

なんだか自社の評判が悪いと認めるって変ですよね。 でも、事実だから仕方が無いのです。 とは言っても、悪い事をしている訳では有りません。 ただし、一部の人にとって弊社は誠に都合の悪い存在です。 それは、ホテルにとっては困った存在の人達なのですが 便利でも...

「早起きは三組の得」 ≪早朝の清掃を可能な限り早く終わらせる事が、売上の増加に繋がる≫の意です。 休日明けの早朝には、多くの掃除待ち部屋がでてしまう事がありますよね。 週明けには、週末に高回転させたお部屋が疲れた状態になっていることが考えられます。 です...

「根は夜育てる」 ≪ホテルの運営の元となる仕事は、夜中に済ますべきだ≫の意です。 言うまでも無く、ホテル業は原則365日年中無休です。 中でもラブホテルは、24時間営業そのものです。 人気の有るラブホは、午前中からドンドンとお客様がお越しになります。 昼...

先日、弊社クライアント様のところに、改装業者さんからのご提案があったそうです。 まぁまぁ立地に恵まれた25室のラブホテル様ですが、確かに老朽化は進んでます。 提案された改装計画は、いったん休業して全面的に行うもので 約2億円ほど掛かるとのご案内だったそう...

騙されないで! 重大被害が表面化! 急増する"偽コンサルタント"の 騙しのテクニックを全公開! -急増中の似非コンサルタントの被害から、貴方を守る為に- 〇専門外の運営改善を請け負うと言ってくるデザイナー 〇不動産免許も待たずに物件を紹介してくるブロー...

「無くす事も仕事」 ≪時として何かを無くす事も、ホテルの仕事で有る≫の意です。 ホテルの運営に関する仕事と言えば、企画や人事、危機の管理や清掃など 多岐に亘るのですが、じつは「無くす事」も重要な仕事なのです。 例えば企画ですが、始めたら終わらせることも計...

「段取り八分、誠意が二分」 ≪清掃も調理も接客もスムースに行なうには、事前の準備が非常に大事ですが、 作業するときに大事なのは誠意です≫の意です。 何の作業を行うときにも準備がしっかりと出来ていないと意外に手間取ります。 なので、作業にはその段取りを示した...

「中古も骨董」「石も宝」 ≪単なる中古品も、見せ方一つで骨董品になる≫の意です。 皆さんは「中古】と「骨董」をどの様に分けてらっしゃいますか? 100年以上前のモノなら骨董、それ以前なら中古って事はないですよね。 ここには明確な、分岐点は無いようです。 ...

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