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「困ったら、迷え」 ≪問題の発生に対して、精神的に困惑する時間が有るなら、間髪入れず 複数の解決策を考察して、作業方向を選択する作業に移るべきだ≫の意です。 「困る」と言う字は、囲いの中から樹木が伸びるところを失っている状態を表し 言わば、行き所が無い状態...

「ゲートは西高東低」 ≪ホテルの出入口は西に向いている方が良い≫の意です。 出入り口が東に向いていると、早朝にお帰りになるお客様が 朝日に向かっていく事になるので眩しく感じます。 もしお車であったら、幻惑して危険となるかもしれません。 それに対して西なら...

「警告するなら、改善せよ」 ≪お客様に警告する必要があると感じたら、その必要が無いように改善するべきだ≫の意です。 よく見かけるホテル内の表示物に「ここは、滑り易いのでご注意ください」とか 「段差がありますので、お足元にご注意ください」などと警告するものが...

「屑は屑」 ≪まずいラーメンが大盛りになっても、誰も食べない≫の意です。 同じ様に、魅力の無いホテルがダンピング売りしても、流行りません。 汚い部屋で長いサービスタイムを開催しても、やっぱり流行りません。 確かに部屋は多少埋まるでしょう。 でも、売上金額...

「空室が売上の基」 ≪清掃をして空室を作り、売り出す事がホテルビジネスの基本である≫の意です。 いくらステキな部屋でも、清掃が終わって販売しなければ、無いのと同じです。 もちろん、清掃が終わっているのに売り出さなければ・・・ やっぱりないのと同じです。 ...

「金太郎飴になれ」 ≪いつでも、どこでも、誰にでも、ちゃんとしてると思われる運営を心がけましょう≫ の意です。 なんだか、当たり前の話に聞こえませんか? そうなんです。 これが当たり前なんです。 でも、本当にしっかりと出来ているか?と言うと・・・ これが...

「供給は欲求の母」 ≪提供される商品やサービスがあってこそ、欲しがる人もいる≫の意です。 言い換えると、供給されていないサービスは売れないのです。 皆さんは、客室でアンケートなどを集めることがおありでしょう。 アンケートでなくても、商品販売数の資料をご覧...

「季節の変わり目は、仕事の変わり目」 ≪季節の移り変わる頃は、それまでしていた仕事とは違った仕事を始めるべきだ≫ の意です。 今年の冬は 彡(-ω-;)彡寒いですね。 日本中で、大雪も降っています。 毎日、雪かきに追われている地方もあるでしょう。 雪は降らなく...

「眼科の看板」 ≪目の悪い人が見る、眼科医の看板に細かい字を書いても読めない≫の意です。 最近、サービスタイムとかチェックインの時間、沢山のルームランク別や 曜日別の料金表などが細かい字で書き込まれた看板を見かけます。 でも、小さな字でギッシリと営業案内...

「閑散は繁忙の母」 ≪来客数の少ない時間帯や曜日の販売方法や作業のあり方が、 満室が続く時間帯を作る≫の意です。 ラブホテルの来客頻度は、極々一部の店舗をのぞいて 閑散と繁忙の繰り返しです。 切れ目無く繁忙状態が継続する事は希です。 もちろん経営者としては...

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