良いビジネスは、成功要因が数式で描けるものです。
たとえば、外食産業ですと、
売上高ー売上高×ＦＬコスト率
ＦＬコストとは、Ｆがフード、食材原価のこと。
Ｌがラバー＝労働コスト＝人件費のこと。
つまり、売上高をいくら以上で、食材原価率と人件費比率を合わせたものが、７０％未満にするのがこの事業の利益を出すコツなど・・・