中食の街角通信-コンサルタントブログ

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シニア関連消費がじわりと広がり、企業の対応が進んでいる。６５歳以上のシニア世代は日本人口の２３%を越え、４人に一人が年金受給対象者となった。又、５０代以上になると２人に一人がシニア対象となり、消費支出は１４０兆円で個人消費全体の６０%を占めて国内...

２０１２年、企業は積極的に投資拡大する計画だが、景気は踊り場状態に入っている。今年の設備投資動向調査によると、・小売り各社は東北地方を中心に出店を強化し、　特にコンビニ大手は過去最多の出店を計画している。（前比１８．９％増）・自動車各社は新...

スーパーの売上高、食品２ヶ月連続で前年下回る。・４月の全国スーパーの既存店売上高は前年同月比で１．９％減　（日本チェーンストア協会）・４月の食品スーパーの既存店売上高は前年同月比で０．９％減　（日本スーパーマーケット協会）今年の２月はうるう...

コンビニ各社の店づくり、品揃え、商品への新規取り組みが積極的だ。・ローソンは標準的な店舗の売場を約２割拡大し、陳列棚を増やし、　野菜や総菜、店頭で抽出するコーヒーなどの新規分野を拡充する。　売場面積は１６０平方ｍ弱と広くなり、品揃えは３００～５...

上場小売業の２０１１年度決算が日経より公表された。１０年度と比較可能な対象５２社の内、８３％が営業増益となり、東日本震災後の特需や値引き抑制で４割がリーマンショック前の利益を越えた。その中での基本指標からいくつかの点について企業をピックアップ...

今夏のボーナスがバブル崩壊後の最低水準を更新する見通しと民間調査機関が相次ぎ出している。東日本震災や海外経済の停滞で、昨年の企業業績が落ち込んだ為と報じた。日経がまとめた２０１２年の賃金動向調査で年間一時金支給額は前年比３．７％減で、昨年...

３月から新年度に入り、小売業の業績は・百貨店２桁の増収、コンビニは１桁の増収、外食も軒並みの増収に対し、　スーパーは２．４％の減収、３．１１の震災影響が業態別に分かれ、影響しました。スーパーは震災後に水やカップ麺などの買い溜めの反動減が出た内容...

総務省は１７日、２０１１年１０月時点の日本の推定人口を発表した。定住外国人を含む人口は１億２７７９万９千人で、１年間で２５万人減少。減少巾は１９５０年以降の統計で過去最大、６５歳以上の老齢人口割合は最高の２３．３％に達した。原発事故の影響で...

原材料高を背景にスーパーの食品・日用品の価格が値上りしている。日本経済新聞社が主要７０品目の２月価格を調査したところ、４割に当たる２８品目が値上がりしていた。・バター（１．１％増）・薄力小麦粉（１．０４％増）・シャンプー（１８．１％増） ...

今月に日銀が発表した３月の企業短期経済観測によると、足元の業況はアジア向け輸出が振るわないが、１２年度・製造業の経常利益は前年度比０．６％増の改善を見込む。１２年の前半は減少するが、後半は２７．５％の増加を見込み、非製造業も下期から増加を見...