暑い日が続く。
こんな日の夕べの一杯としてお薦めは,モヒート。
ラムをベースとするカクテルだ。
材料さえ揃えば,それらを適当にかき混ぜて,あとはガブ呑みするだけという,簡単な清涼飲料だ。
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材料
まずは,ミント(薄荷)の葉だ。
いまの季節,スーパーなどでも手に入りやすい。
次は,ラム酒だ。
ダークラムでなく,ホワイトラムが良い。
ホワイトラムが無ければ,黒糖酎も可。
そして,ソーダ水。
あとは,レモンと砂糖水(シロップ)だ。
これらは,レモン果汁とか,オリゴ糖とかに置き換えることも可とする。
作り方
ミント葉を簡単に潰す。
コップに氷を入れ,そこにラム酒2ozと,潰したミント葉,レモン汁,砂糖を加え,かき混ぜる。
ソーダ水を満たして,ひと混ぜ。
出来上がり。
呑み方
うだるような暑い日に,ガブ呑みするのが基本。
かの文豪,アーネスト・ヘミングウェイもこよなく愛したという。